圖片來源:康健雜誌
梅精是什麼?
梅精原產於中國的四川和湖北兩省，3000多年前的中國古籍“神農本草經”中，已經有記載梅精的藥效。當時的人們，頭痛時，將鹹梅肉貼在太陽穴上，用來止痛;疫病流行時，吞服梅精避免被感染。而在21世紀的現代，依然沿襲古法來養生，以現代醫學的觀點來看，梅精的藥效依然令人刮目相看。加工後的梅子是具有多重好處的健康食品，梅精能夠排除廢物讓你好膚質，當你飲食生活混亂時，會造成廢物囤積在體內，使得血管和肌肉疲勞，導致皮膚老化，而梅精含有檸檬酸，可以幫助人體將這些廢物順利排出體外。
為什麼要食用梅精?
現代都會研究報告指出，有80%以上的現代人呈現不健康的酸性體質，而許多疾病包括癌症、心血管疾病、肝病、皮膚病、關節炎、不孕症，甚至免疫系統失調等，都與酸性體質有關。世界著名醫學博士及日本的專家曾說過人體內的體液酸化是百病之源。然而，根據研究指出，梅子是酸性體質的剋星，梅子雖然味道酸，卻是優質的鹼性食品，可防三毒（水毒、血毒、食物毒），平衡體內酸鹼值，能將酸性體質改變為偏鹼性，能消滅腸內病菌，清血毒、整腸健胃、消除疲勞、護肝解酒、養顏抗衰老。而日本人也將青梅視為養生聖品、長壽之秘訣，是每餐必吃的食物。
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梅精功效有哪些?
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強化肝臟：梅精能強化肝臟功能，解肝毒血毒，提升肝臟解毒功能及免疫力，益氣補虛，舒緩工作疲勞，抵禦外來病原體。
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血液淨化：青梅精含有豐富鉀、鎂、鐵、磷、鈉、鈣等鹼性礦物質，有助於中和酸性體質，使血液潔淨不黏稠。梅精裡的成份梅華，能改善血液的流動循環，舒緩肩酸與瘀傷，對於尿酸、濕疹、皮膚過敏、濕毒等皆有療效。
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消除疲勞：青梅精在腦中能產生類似血清素的作用，並提升大腦的抗壓性，舒緩精神焦慮。梅精中的檸檬酸可幫助腸道中的鈣質穩定吸收，消除疲勞物質的生成。
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護膚養顏：青梅精可以促進口中分泌讓人保持年輕的唾液腮腺激素，使肌膚回復自然好氣色。
5.健腸胃、抗菌消炎：青梅精對胃脹氣及消化不良有很快速的效果，抗菌效果絕佳，水土不服，食物不潔，腸胃不適，出外旅行，傍身至選。
參考資料:大紀元、百度百科、早安健康、ETtoday健康雲、康健雜誌、中時電子報
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