保養眼睛非常重要，就是要愛 – 葉黃素!

什麼是葉黃素?

葉黃素是一種存在於植物的類胡蘿蔔素，具有高度的抗氧化作用，眼睛裡的黃斑部及水晶體都有葉黃素的存在，葉黃素能保護眼睛並減少光線對眼睛的傷害，因人體無法自行製造葉黃素，所以只能從食物中攝取，若量不足就需額外補充。

1.保護細胞免受自由基的傷害，減少氧化脅迫對眼睛傷害。

2.能減少藍光與紫外光對眼睛的危害。

3.有助於預防視網膜病變。

4.緩解視覺疲勞，改善眼乾澀等。

5.葉黃素有助預防黃斑變性及降低白內障的發生。

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葉黃素的最常見副作用是皮膚變黃。

這是因為葉黃素中含有類胡蘿蔔素，造成此原因通常是葉黃素補充過量，才會導致此狀況發生。人體每日只需攝取6 – 10 mg的葉黃素就足夠，不超過這個範圍都是沒有問題的。

銀髮族、長時間使用電腦者、高度近視者、飲食缺乏蔬果者、經常在大太陽下曝曬者、接受過眼睛雷射者，還有乾眼症、糖尿病、黃斑部病變的患者，都應適量的補充葉黃素。

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葉黃素無法由人體自行製造必需經由食物吸收，主要存在蔬菜中，例如：蘿蔔葉、胡蘿蔔、甘藍、菠菜、蘿蔓生菜、綠花椰菜、豌豆、玉米等。然而現代人有長時間使用電子產品的習慣，想要保護好眼睛，除了均衡飲食補充足夠的葉黃素之外，還要讓眼睛適度休息才行。

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1.葉黃素不是吃愈多愈好，根據美國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示，每天只需攝取6 – 10毫克的葉黃素就已符合人體需求的量；而行政院衛福部規定，葉黃素每天的劑量最多為30毫克。因服用葉黃素只有預防沒有治療的效果，過量服用的話，會導致皮膚變黃的情形。

2.現代人因長時間使用電子產品，且產品內都含有藍光的物質，此物質會造成黃斑部病變，可以透過補充適量的葉黃素來防止疾病的產生，不過補充的量需隨著電子產品用眼時間的長短及傷害因子等因素而不同，總之避免攝取過量。

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資料來源：華人健康網-記者林芷揚、愛經驗；睛睛這一家、聯合報-記者陳雨鑫、啟新診所、華人健康網-記者羅詩樺。